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Horeca Formation Wallonie

Présentation

Vu la situation sanitaire actuelle, les activités dans le Centre sont perturbées. Les Centres restent disponibles par mail ou téléphone. Si le Centre planifie des activités en présentiel, celles-ci le seront dans le respect des règles sanitaires en vigueur actuellement

Le Centre de Horeca Formation Wallonie, doté de locaux et d'équipements professionnels à la pointe de la technologie, est au service de toute personne ayant acquis de quelque manière que ce soit, des compétences dans un métier donné et exprimant le souhait de les faire reconnaître officiellement par un Titre de compétence

Les épreuves de validation

La validation des compétences consiste en une épreuve pratique de mise en situation professionnelle. Après une séance d'information collective, la demande et l'inscription, les candidats sont invités à un entretien de guidance qui permet de vérifier d'une part les chances de réussite et d'autre part, de fournir toutes les informations relatives à l'épreuve. Toute l'équipement et les fournitures nécessaires pour l'épreuve sont fournis par le Centre. Cependant, le candidat peut amener son propre matériel s'il le désire.

Renseignements

 Renseignements et inscriptions de 9h00 à 17h00

Le(s) site(s) de validation

Centre vdc Horeca Wallonie

Métiers

  • Barman/Barmaid
  • Cuisinier travaillant seul/Cuisinière travaillant seule
  • Premier chef/Première cheffe de rang
  • Serveur/Serveuse restaurant

Adresse du Centre

Square Mosseray, 4 - 5100 Jambes

Accès

  Autoroute E411 - Sortie Jambes. Rester sur la route principale en direction de Jambes, jusqu'au 2ème rond-point où vous prenez la 2ème sortie. Prendre la 2ème route à droite. Au carrefour, tout droit. 

Notre Centre est situé 20 mètres plus loin sur la gauche. Un parking y est  à votre disposition. 

Adresse

Square Mosseray, 4 - 5100 Jambes
Tel : 081/14.01.99
Fax :
http://www.horecaformationwallonie.be

Contact(s)

FERIR Véronique (-----)
Square Mosseray 4 5100 Jambes
081/14.01.99
v.ferir@horecaformawallonie.be

  • Barman(maid)

    • Préparer, conseiller et servir des boissons simples, composées et des cocktails. Participer à la gestion du bar
    • Plus d'information
  • Cuisinier(ère) travaillant seul(e)

    • Réaliser un menu simple
    • Réaliser un menu élaboré
    • Réaliser une carte complexe en incluant le travail des commis et en gérant la partie administrative de la cuisine
    • Plus d'information
  • Premier(ère) chef(fe) de rang

    • Coordonner et superviser le travail en salle, de la mise en place à la fin du service.
    • Plus d'information
  • Réceptionniste en hôtellerie

    • Accueillir, accompagner le client, répondre aux demandes de réservations et procéder au check in et au check out en français et en anglais
    • Accueillir, accompagner le client, répondre aux demandes de réservations et procéder au check in et au check out en français, en anglais et dans une autre langue étrangère
    • Plus d'information
  • Serveur(euse) restaurant

Séances d'information

Le 16.11.2020 de 14:00 à 17:30 Séance d'information Réceptionniste en hôtellerie
Le 24.11.2020 de 9:00 à 12:00 Séance d'information Serveur(euse) restaurant
Le 24.11.2020 de 9:00 à 12:00 Séance d'information Cuisinier(ère) travaillant seul(e)
Le 06.05.2021 de 9:00 à 12:00 Séance d'information Serveur(euse) restaurant
Le 06.05.2021 de 9:00 à 12:00 Séance d'information Premier(ère) chef(fe) de rang
Le 06.05.2021 de 9:00 à 12:00 Séance d'information Barman(maid)
Le 06.05.2021 de 9:00 à 12:00 Séance d'information Cuisinier(ère) travaillant seul(e)
Le 06.09.2021 de 9:00 à 12:00 Séance d'information Serveur(euse) restaurant
Le 06.09.2021 de 9:00 à 12:00 Séance d'information Premier(ère) chef(fe) de rang
Le 06.09.2021 de 9:00 à 12:00 Séance d'information Barman(maid)
Le 06.09.2021 de 9:00 à 12:00 Séance d'information Cuisinier(ère) travaillant seul(e)

Épreuves de validation

Le 20.11.2020 de 9:00 à 13:00 Epreuve de validation Serveur(euse) restaurant Assurer le service en salle Session complète
Le 20.11.2020 de 14:00 à 18:00 Epreuve de validation Serveur(euse) restaurant Assurer le service en salle Place(s) disponible(s)
     IFAPME  Enseignement promotion sociale